blablabla - Abracadabra, vous etes un chef!

11 août 2006 5 11 /08 /août /2006 05:33

Pizza pour de rire de ton homme

Toutes et tous, vous n'ignorez pas que nous venons d'avoir le bonheur de donner le jour à une petite créature merveilleuse, affamée et si douce, mais qui est aussi très demandeuse de câlins et de temps. Alors, Lolo étant souvent sous l'eau, je me suis décidé à squatter notre splendide cuisine et à mitonner des petits plats pour la femme de ma vie en y mettant toutes mes capacités (réduites) et tout mon amour (infini).

Donc c'est une pizza car c'est un de ses plats préférés, et elle a eu un fier succès auprès de ma douce. Je vous en confie la recette... Et en plus elle vous permettra de retrouver ce restant de pâté qui avait disparu et qui vous manquait tant !!

La base de ma pizza est faite de pâte à pain toute prête à dérouler sur laquelle il sera de bon ton de jeter pêle-mêle un peu tout ce qui vous tombera sous la main, et idéalement tout ce que vous pourrez récupérer en faisant dégivrer votre frigo et qui était collé au fond du bac à légumes ou dans le compartiment freezer sous la couche de glace accumulée depuis l'invention de l'électricité.
Oh, un restant de pâté (et encore bon en plus) !!!

Ensuite, faites bien cuire pour tuer les germes qui auraient résisté aux conditions d'hygiène hautement nocives de votre frigo (même les microbes peuvent attrapper des maladies) et servez accompagné de quinine et de whisky sec.

Mon conseil en plus : utilisez une raclette pour bien décoller la pellicule qui est au fond du freezer, quand y'en a "pus" y'en a encore !!!

Régalez vous !

Centre anti poison et de veille toxicologique: 01 40 05 48 4x

;o)

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6 août 2006 7 06 /08 /août /2006 08:00

A vos gaspachos... Prêts?... Partez!

Dernier rappel

Bonjour tout le monde,

Dernier rappel aujourd'hui pour le concours de Gaspacho!
(car je posterai de nouveaux articles de recettes à partir de demain)

A la demande de quelques collègues bloggeuses, et c'est une très bonne idée, je vais donner une date de tombée du concours, afin de vous permettre de vous organiser dans la réalisation de vos recettes.

Le mois d'août étant chargé en évènements estivaux (vacances, famille nombreuse à la maison et autres obligations...), je vous propose comme date limite d'envoi de votre recette:
le lundi 4 septembre.

Puis, le temps de préparer un article consacrés à vos chefs d'oeuvres, je pense que je posterai mon "petit papier" dans la semaine qui suivra...

J'espère que cette date vous conviendra et qu'elle permettra aux plus débordé(e)s de faire un peu de tambouilles d'ici-là... :o)

Je vous remercie par avance de bien vouloir m'envoyer un petit mail le jour où vous aurez posté votre recette, ce qui me facilitera la tâche et me permettra de n'oublier personne.

En attendant, bonne cuisine à toutes et à tous, et à très vite à vos fourneaux! ;o)

Laurence

_______

Grâce au commentaire laissé par Aurélie sur ma recette de gaspacho de betteraves, il m'est venue une idée...

C'est l'été, il fait beau et chaud... bon d'accord la canicule touche à sa fin, mais bon, on a quand même encore envie d'un peu de fraîcheur, non?
Il reste le mois d'août, hein!

Alors, puisque Aurélie m'expliquait qu'elle n'aimait pas la betterave, et qu'elle avait fait un gaspacho au basilic dimanche dernier, je lui disais "et si on organisait un concours de gaspacho?"

Le but du jeu étant d'inventer de nouvelles recettes et de tester des tas de nouvelles saveurs.

Petit rappel en photo:

L'image « http://img139.imageshack.us/img139/4917/gaspachobetteraves3eh7.jpg » ne peut être affichée, car elle contient des erreurs.

L'image « http://img139.imageshack.us/img139/4917/gaspachobetteraves3eh7.jpg » ne peut être affichée, car elle contient des erreurs.

Donc, sur l'idée de départ qui est mon gaspacho de betteraves, je lance un défi à tous ceux et celles qui ont envie de se lancer et proposer un gaspacho nouveau!

Avis aux volontaires!
Le jour où vous aurez posté un article avec un gaspacho inventif, vous pourrez me laisser un message sur ce post en écrivant "le gaspacho nouveau est arrivé!", et en laissant un lien qui permettra à tous les curieux de venir découvrir vos délicieuses trouvailles.

De mon côté, je m'engage aussi à imaginer une seconde recette de gaspacho, que je posterai dans les jours à venir, histoire d'être solidaire dans le triturage général de méninges... :o)

Pour les blogs inscrits sur le Blog Actu de Blog Appétit, l'idéal serait de titrer votre recette ainsi:
" Le gaspacho nouveau est arrivé! + le nom de votre gaspacho".
Ainsi, les participants seront rapidement reconnus par tous les initiés et les intéressés par ce petit concours amateur.

Enfin, je me permettrai d'écrire un post sur le forum "Coin salon" de Marmiton aujourd'hui, afin d'élargir le défi à toutes celles et tous ceux qui veulent participer, même ceux qui n'ont pas forcément de blogs.
Et je me ferai un plaisir de présenter leur recette accompagnée de la photo de leur chef d'oeuvre sur un prochain article que j'éditerai dans 1 ou 2 semaines
(pour laisser le temps à chacun de réaliser son gaspacho en toute sérénité).

Alors, qui est tenté par l'expérience?

J'espère que vous serez nombreux et nombreuses à participer à ce petit défi ludique...
;o)

Laurence

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11 juillet 2006 2 11 /07 /juillet /2006 19:00

Merci

Ruben, ainsi que son papa et moi, vous remercions infiniment pour vos très gentils mots de félicitations.

Les nuits sont courtes et nos cernes sont grandes, mais notre bonheur reste intact, grâce à ce petit bonhomme plein de douceur et de sourire.

Tous ses nouveaux amis se joignent à Ruben pour vous envoyer des bisous et des câlins.

Laurence

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5 juillet 2006 3 05 /07 /juillet /2006 17:17

Ruben est là!

Impatient de découvrir la vie et de faire la joie de ses parents,
Ruben est né avec 15 jours d'avance, le 27 juin 2006 à 7h51.

Ce petit bonhomme de 2,740kg nous comble de joie du haut de ses 48cm!

Quel bonheur que ce petit bout quand il se blottit dans vos bras.

Comme vous pourrez le comprendre, mon quotidien en est quelque peu chamboulé.
J'espère alors que vous serez indulgents quant à ma faible production à venir de recettes et d'articles sur mon blog...

... mais je ne vous oublie pas et je viendrai régulièrement visiter vos appétissantes pages culinaires et mettre à jour les miennes, dès qu'un moment de répit me sera accordé.

Amicalement et à bientôt,

Laurence

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26 juin 2006 1 26 /06 /juin /2006 20:00

Bébé arrive!

gif animés de bébés

La cigogne va passer, ça y est, le moment est venu pour le futur papa et moi de nous rendre à la maternité, car le petit bonhomme va enfin nous montrer sa frimousse.

A l'image de ma grossesse très zen, le petit ange devrait découvrir sa nouvelle vie en douceur et en toute quiétude... du moins, je l'espère...

A mon retour, je vous donnerai bien sûr des nouvelles, et en attendant...

... restez fidèles à vos fourneaux! ;o)

A très bientôt!

Laurence

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23 juin 2006 5 23 /06 /juin /2006 13:57

Alléluia, ça marche!

Bonjour tout le monde,

Ouf, enfin! Je suis de retour!
Vous me manquiez: plus d'un mois sans Internet, c'est trop dur!

Pourtant, je suis à peine revenue, que je vais certainement repartir bientôt...
Pourquoi?...

Parce-que je suis dans mon 9ème mois de grossesse, et que mon petit bout'chou devrait montrer le bout de son nez d'ici le 14 juillet prochain...
mais il se pourrait qu'il soit plus pressé que ça... alors, on verra bien...

gif de bébés

Afin de ne pas vous abandonner totalement, je vais tenter de faire comme pour mon déménagement.
Je vais préparer un certain nombre d'articles à l'avance, et pendant mon séjour à la maternité, mon papa les publiera au fur et à mesure pour moi, tous les 2 à 3 jours environ.

En attendant le jour j, dès le début de la semaine prochaine, j'aurai la joie de vous proposer chaque jour de nouvelles recettes, du lundi au vendredi, et ce jusqu'au jour de mon départ pour la maternité.

A lundi donc, pour une recette d'entrée qui ne manquera pas de vous rafraîchir, je l'espère, en ces temps de grosses châleurs.

Bon week-end à toutes et à tous,

Laurence

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12 juin 2006 1 12 /06 /juin /2006 06:00

C'est pas gagné!

Bon, moi qui croyait naïvement que je ne serai absente que 2 semaines du web après un déménagement, je me mettais largement le doigt au fond de l'oeil!

Ma nouvelle maison n'a toujours pas le téléphone installé depuis le 16 mai et il faut que ce soit moi qui plante un poteau télécom devant mon domicile et à mes frais!
(merci France Télécom!)

Bref, vous me voyez désolée de ne pas venir visiter vos blogs régulièrement en ce moment, ou de ne pas répondre à vos gentils commentaires, comme j'aime le faire assez souvent, mais je serai encore un peu bloquée pendant quelques jours je pense...

Je profite d'une visite "éclair" chez mon papa aujourd'hui pour vous écrire ce petit mot, et je repars de ce pas dans ma maison en travaux, et ma cuisine en cours de montage...

J'espère vous retrouver dans peu de temps, pour de nouveaux articles (je suis à cours de nouvelles recettes pour l'instant), et je remercie mon petit papa chéri d'avoir bien voulu publier pour moi tous les articles que j'avais préparé d'avance avant de déménager.

A très vite donc (j'espère!...), et bonne cuisine à toutes et à tous en attendant ma nouvelle connection.

Laurence

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15 mai 2006 1 15 /05 /mai /2006 18:00

Déménagement!

Vous voudrez bien me pardonner, je l'espère, mais pour cause de déménagement, je pense que mes articles seront un peu plus espacés dans les deux semaines à venir.

En effet, à compter de ce soir, je n'aurai plus d'accès à Internet durant une à deux semaines, et les seuls articles que je parviendrai à publier seront ceux que mon papa adoré pourra mettre en ligne de temps en temps de chez lui.

Alors ne partez pas trop loin, car de nouvelles recettes vous seront malgré tout régulièrement présentées sur mon blog, à hauteur d'une recette tous les deux à trois jours environ...

Une chose parmi d'autres me console: avec ce déménagement, viendra la réalisation d'une toute nouvelle cuisine équipée! Et ça, c'est vraiment chouette!!

Alors, vivement mon retour dans la blogosphère culinaire.

Je vous tiens au courant et vous dis à très bientôt...

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9 avril 2006 7 09 /04 /avril /2006 07:00

Le Couscous de Vitali

Même si je n'ai pas encore le secret de sa recette pour vous la livrer ici, voici une petite photo du couscous juif tunisien de mon cher parrain Vitali, dégusté la semaine dernière et trop vite englouti!

De l'agneau, des boulettes, des légumes et de la semoule bien sûr, le tout cuisiné divinement! A tomber!!

Il n'en reste plus? J'ai déjà tout mangé?

Arrrghhhh!! Torture!

Quand m'en referas-tu un autre Vitali? Dis, hein quand? ... S'il te plééé...

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9 mars 2006 4 09 /03 /mars /2006 06:25

Petite pause...

Bonjour à toutes et à tous,

Pas de recettes jusqu’à lundi… désolée les gourmands !

Quelques jours en Savoie à Pralognan-La-Vanoise obligent !

Mais je vais en revenir avec de bons produits et de bonnes recettes, n’est-ce pas ?

Beaufort, Crozets, Diots, Grelots aux noix, Forêt noire, Tarte aux myrtilles…

Hmmmm… que de bonnes choses en perspective !

Alors, rendez-vous en début de semaine prochaine… ;o)

Pensées savoyardes,

Laurence

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28 février 2006 2 28 /02 /février /2006 07:19

Ma cuisine...

... d'après l'idée originale de Marjulane, la petite souris fureteuse! :o)

http://marjulane.canalblog.com/archives/2006/02/24/1421590.html

(photo plus grande: voir diaporama)

Pas très grande, mais fonctionnelle, je l'aime bien ma cuisine quand même!

C'est surtout que j'y passe beaucoup de temps.

Et dans un rayon de soleil furtif, un pot de miel se dore la pillule en attendant d'être mangé...

Tant que j'y suis, je vais changer l'eau de mes jolies fleurs!...

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24 février 2006 5 24 /02 /février /2006 12:17

Les 4 choses...

Marjulane, de La Cantine de Marjulane http://marjulane.canalblog.com m'a invité à répondre à un questionnaire rigolo, dans la tendance du moment parait-il, je vous le livre à mon tour...

4 boulots que j'ai eu dans ma vie... rien d'original...

- Surveillante de collège... la période de l'adolescence, j'adore! :-/

- Représentante en jeux éducatifs et pédagogiques... dans les écoles maternelles, ça crie beaucoup mais c'est quand même mignon...

- Conseiller financier dans une banque... les personnes agées (pour les assurances vies) , ça crie moins fort, mais c'est moins mignon aussi...

- Vendeuse d'ordinateur par téléphone... là, au moins, on peut raccrocher!

4 endroits où j'ai habité...

- Le Val de Marne... la banlieue parisienne quoi. "Tout a commencé dans une ville qu'on appelle Maisons-Alfort..." (clin d'oeil à Mc Solaar). C'est dans cette ville que je suis née...

- La Bourgogne... Cluny, ville médiévale et les vestiges de sa monumentale Abbaye.

- Palavas-les-Flots... "il y a le ciel, le soleil et la mer..."

- Montpellier... ma ville actuelle, en attendant un déménagement en mai prochain. Direction Restinclières, joli petit village de campagne héraultais.

4 films que je pourrais regarder encore et encore...

- Beignets de tomates vertes

- L'Armée des 12 singes

- César et Rosalie

- La vie est belle (de Frank Capra)

(mais la liste n'est pas exhaustive: L'auberge espagnole, Titanic, La planète des singes, Forrest Gump, Le grand chemin, Le Père Noël est une ordure, La grande vadrouille...)

4 séries que j'aime...

- Friends (inconditionnellement)

- Lost

- Medium (découverte récemment)

- ben... c'est tout!

4 émissions TV que j'aime...

- Bon appétit, bien sûr

- Le grand journal

- Plus Clair

- Question Maison

4 endroits où j'ai passé des vacances...

- A Izmir (en Turquie). Ephese, Pamukalé, Aphrodisias... Magnifique!

- A Marrakech (au Maroc). Dépaysant.

- A Vall d'Uxo (en Espagne). Avec des amis espagnols extras, superbes souvenirs!

- En Normandie. Avec mes parents quand j'étais plus jeune. J'en garde un souvenir génial.

4 websites que je visite régulièrement...

- Marmiton

- Bon appétit bien sûr

- Allo ciné

- Mappy

4 aliments ou plats que je préfère...

- Le baba au rhum de ma maman

- Le fromage sous toutes ses formes

- Les pâtes sous toutes leurs formes (avec du parmesan. Ne jamais oublier le parmesan!!!)

- Le chocolat

4 endroits où je préfèrerais être là maintenant tout de suite...

- A Pralognan-La-Vanoise, à déguster une fondue savoyarde devant un bon de cheminée

- A Restinclières (dans ma nouvelle maison, j'ai hâte de déménager!)

- A La Queue-en-Brie, à boire le thé avec mon amie Véro, parce qu'elle est loin et qu'elle me manque bien souvent

- Dans les bras de mon chéri, mais il est au travail... :-(

4 bloggueuses à qui j'envoie le questionnaire...

- Les gamelles d'Emmanuele: http://manouecuisine.canalblog.com/

- Les passions de Phanie: http://phanieflo.canalblog.com/

- Les casseroles de Nawal: http://nawal2marmiton.free.fr/

- Tout de mes petites mains: http://cestmoikilaifait.canalblog.com/archives/cuisine/index.html

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20 février 2006 1 20 /02 /février /2006 12:29

Week-end en Bourgogne!

Quelques jours sans cuisiner, même quand on adore ça, ce n'est pas désagréable...

Et puis, c'est l'occasion de goûter de nouvelles saveurs, de découvrir les petits plats et les astuces des copains qui prennent plaisir à nous régaler, et ça fait bien notre bonheur!

C'est ainsi qu'est née l'assiette de salade gourmande de Manu, agrémentée d'une feuille de salade de Trévise en guise de ramequin à salade. Du chèvre frais tartiné de tapenade noire et parsemé de pignons de pins grillés.

Quelques radis et un morceau de terrine de foie gras...

Et voilà! Miam!!!...

Nathalie n'est pas en reste et nous propose un délicieux émincé de poulet aux abricots secs, aux amandes et aux épices. Des carottes à la marocaine et un riz basmati accompagnent merveilleusement le tout!

Slurp!!!...

Ce fut un régal, et même si ma gourmandise insatiable m'a fait quelque peu oublier de prendre en photo tout ce que j'ai mangé durant ce week-end, le souvenir des mets dégustés, qu'ils soient simples ou élaborés, demeurera longtemps dans ma mémoire...

L'Idéal mâconnais de la pâtisserie de la Barre (chez Joël Noyerie), la tarte aux pommes de Nathalie (à la farine de maïs, ça c'est une découverte amusante,!), le fondant au chocolat très chocolat de Sandrine, l'effiloché de canard à l'émusion de foie gras et le tiramisu maison du restaurant "L'autre Rive" à Saint-Laurent, la salade aux pommes fruits gratinées au bleu d'Auvergne et la charlotte au chocolat et aux mangues du restaurant "Le Saint-Laurent" à Saint-Laurent, les pizzas à pâte fine et croustillante du restaurnant "Le Loup Garou" à Cluny...

Et les bons vins, me direz-vous?

Ils nous ont tout autant séduit, bien entendu!

Les Saint-Véran, Juliénas, Chiroubles, Viré-Clessé, Mercurey, et autres Bourgognes ou Beaujolais... pour ne pas tous les citer, et parce-qu'on ne peut pas tous les boire, tout de même!

Mais que de bons produits dans cette belle région qu'est la Bourgogne!

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